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                《食品安全導◣刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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                智者領航 雲上共享 達濟天下

                2018-06-01 09:58:22 來源: 《食品♂安全導刊》

                評論0  我來說兩」句
                ——訪北京智雲達科技股份有限公司總經理桑∑ 黎川
                梁文文 本刊記者
                風雨兼程一十二載,北京智雲達科技股份有限公司(以下簡稱“智雲達”)自2005年開始從事食品安全快速檢測產品的研發,至今已走過一個“小輪回”。以科技為立】足點,應國家發展需求而成立,智雲達擁有一支由多名博士和碩士為核心的高△科技人才隊伍。目前,智雲達已取得各種專利共20項,並獲得了35項計算機軟件著作權登記證書,擁有6大類400余種產品及技術。
                智雲達以科技領航食品安全,利用軟件系》統輔助食品安全工作的開展,成為檢測行業的一大亮點,與此同時,智雲達更註重一頓對社會的回饋,其多個公益項目在我國多地如火如荼地展開。在本屆中國國際食品安全ζ 與質量控制會議上本刊記者有幸采訪到了北京智雲達科技股份有限公司總經理對面桑黎川,通過桑黎川的回答和介紹♀為讀者揭秘這一家以互聯網思維↓做食品安全的公司。
                 
                 
                北京智雲達科技股份有限公司總經理桑黎川
                記者:眾所周知,智雲達是一家以軟件技術起家的公司,貴公司是如何將軟件技術ω應用到食品安全中的呢?
                桑黎川:憑□借對行業的深刻理解,智雲達以行業應用軟件開發、嵌入式軟件∴開發、智能卡及①生物識別、食品安全快速檢測等技術為基礎,面向工商、電子商務、食品安全快速檢測等行業成功研發出眾多擁有自主知識產ㄨ權的技術和產品,並在全國大部分地區得到了廣泛應用。智雲達善於【運用互聯網思維思考問題,是行業內第一家在天貓和∮京東上開店的公司。除此之外,從2014年起我們就開始為食品安全雲和大數據做√布局,並向各級監◆管部門廣泛推廣。
                 
                記者:收集雲數據是一項長期而耗資巨大的工程,目前,智雲達的食品安全雲工№作開展情況如何?
                桑黎川:依托自身較為完善的檢驗檢測設施及龐大的銷售體系,智雲達已※將全國多個地區的2000家∴超市納入雲系統。目前我們已積累了一定的數據,將其上傳至雲系統後由▅專業人員進行建模分析,可實現從源頭到餐桌的溯源檢測——覆蓋肉類、果蔬、肉類獸▲藥添加、果蔬農絕對是仙帝藥殘留。目前,公■司在快檢產品方面的投入仍約占全公司總投入的80%,雖然雲技術仍處於孵育期,但這些數據將會是公司未來的增長點。此外,智雲達還在殺光他們與其他單位尋求合作』,因為我們深知未來是聯合技術的→平臺,僅靠一家企業解決不了我國的食〗品安全問●題,只有大家聯起手來才能為百姓創造一個安全的食品環境。
                 
                記者:您提到目前貴公司約80%的投入在快檢方面,能否為大家介紹下貴公司的快檢產品?
                桑黎川:中國的食品明白嗎安全問題遠比想象中要多,當前智雲達擁有▓400多項☆快檢產品▲,檢測範圍基本覆蓋消費者常見的所有食』品安全問題,包括三聚氰胺、瘦肉精、農殘等方面;技術方面囊括了分▽子檢測技術、化學物質檢測技術等多個方面;檢而后和通靈大仙走上了一座樓閣測工具既有試劑也有儀器。近期智雲〖達還將推出檢測致病微生物的產品,因為隨著國民健康意識的增強,致病微生物導致的≡腹瀉也受到了廣泛重視,尤其是小孩子腹瀉,可能帶來很嚴重的後果。智雲達根據消費者需〓求及檢測機構的檢測需ω 求,及時開發出相應的檢測產品,使檢測@技術和產品不掉隊。
                 
                記者:市場上的快檢產品大多沒有實驗室裏儀器檢測的精準度高,且行業◥整合程度也不是很高,這些問題是否會制約快檢行業的發展?
                桑黎川:快檢產品以其快速、高效和成本低Ψ 等特點著稱,不可否認,在檢測過程中會犧牲掉一定的ぷ準確度,但快檢產品準確度能達到80%~90%就已經可以起到對樣品的粗篩▂作用了。之前我國發生的受到黨中央國務院高度重視█的“三聚↑氰胺事件”和“瘦肉精【事件”都是靠快檢產品解決的。比如“瘦肉↓精事件”中的每頭食用生豬都要進行檢驗,若每次都將其外送第三方機構檢測並不現實。
                食品快檢品行業目前還處於無序競爭的狀態,大大小小的快檢試劑與儀器生產廠有兩三≡百家,整個行業還◤是不夠規範,但在政府的大力監管下,相信市場肯定會走向整合,變得更@ 加有序。大浪淘沙⊙始見金,這對產品質量過關的公司反而是一件好事。
                 
                記者:食品▆安全是國之大事,您如何看待食品我就知道安全被寫入“十九大”報告?
                桑黎川:我們公司組織觀看了“十九大”報告,看完報告後大家都紛紛發表了自己的感想並闡述了自己學到的知識,都表示很◆受鼓舞。對於』食品安全被寫入“十九大”報告,我的理解是食品安全已經上升到國家層面,被提升到一個前所未有的眼睛一瞇高度。“十九大”重點ㄨ強調了兩大民生問題——教育與健康,而這︻二者都與食品安全息息相關,只有先安全才能兼顧健康。我認為“十九大”之後,食品檢測行業將迎來爆炸式增長,產業布局、研發投入、大數∑據建設都會有所優化,我們也希望□ 借助“十九大”的東風,再上一個臺階,為解決中國的食品安全問題助力,哪怕只解決1%的問√題我們也會感到非常欣慰,因為這是一件具有正能量的事情。
                 
                記者:為助力我國食品♀安全,接下來貴公◎司有哪些計劃?對於未來的發展又有何規劃?
                桑黎川:接下來智雲達將開發並大力推進兩個特色項●目,第一個是民辦中國食品安全培訓中心。食品安全問題已經不僅僅是食品企業的問題,也是各級監管部門的責任,相關人員應加強新政策、技⊙術和標準的培訓。我國需要培訓的各級相關人員約40余萬,而目前國家的培訓々能力有限,所以導致很多政策標準不能及時有卐效下達。我們希望應用國內外先進的食品安全管理理念及方法,打造國內一流的仙器之劫食品安全管理中心,讓更多政府機關的基層食品安全執法人員、食品生產及流通企業QS部門人員以及立誌於從事食品安全檢測的社會人員接受到培訓。
                第二個是食品☉安全課程進校園活動。傳播食品營養與安全科普知識需█從娃娃抓起,培養學生們的動手能力與綜合素質,為此,我們還設計、編寫並出版了《小學生食品營養與安全科普讀本——趣味科學小實驗》一書。此外,智雲達還專門▼設計出“CEC食安課堂”系列食品安全漆黑黑趣味實驗套裝。我們希望通過公益活動,增強消費者的自我≡保護意識,提升消費者的食品安全認知水平。
                在做好現有項目的基礎↘上,智雲達的業務將從食品安全快檢擴展或轉移到食品安全培訓、第三←方檢測、大數據統計這突破方面。從單一的儀器廠商變為服務商,甚至成為運營商,為中國食品安全保駕護航。
                 
                智雲達以科技領航食品安全,利用】軟件系統輔助食品安全工作開展,是我國快檢產品行業的一個亮點。其善老二也是低吼一聲於通過互聯網思維運營,率先的創№立了天貓店和京東店。較早的建立了雲系統收集樣本數據,為食品安全追溯◢積累了數據。輔助各級政府部門開展工作,在公司取得成效之後,又開展@ 了多項公益項目,為我國食品安全事業奉獻了自己⊙的力量。
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