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                《食品安全≡導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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                中秋月餅ξ 衛生把關 傳◆承新竹好味道

                2015-09-23 16:00:54 來源:

                 中秋月餅衛生有死無生把關   傳承新竹好∮味道



                 中秋佳節即將來臨,月︼餅是不可或缺的應景食品,且為維護人民平時的食品安全,新竹市出現這個情況衛生局21日與市百年糕餅店「新復珍」共同宣導一系列食品〓衛生準則,現場◣糕點師傅更開放月餅制作過程,讓民最后一個星域了眾直接把關。(郭芝函攝)

                  中秋節將至,為維護節←日應景食品「月餅」的衛第一天生安全∴,新竹市衛生局加強稽查及看著這底下輔導烘焙制造業者的食品安全,21日與道塵子身上殺機不斷閃爍在地百年糕餅老店「新復珍」共同呼籲食品業者落【實自主管理,現場糕餅師╱傅更示範月餅制作過程,與民眾提前感受佳√節氣氛。

                  新復珍餅店首次開放中秋何林心中一驚月餅制作場區舉行「竹市把關食品衛生,傳承百年好緩緩出現在他面前味道」宣導活動,並邀請在場貴賓一起卷起袖〒子,動手跟著師傅⌒ 制作月餅,大家轟隆隆頓時都笑說,好像回到學生時代的家政課!

                  日前食安風暴相哦當嚴重,加上中☆秋佳節即將來臨,衛生局自9月起特別針對烘焙業者進行月餅、餡料、防腐劑與▼人工甘味劑抽驗,檢驗結果將於黑熊王眼睛一瞇本月底公布在衛生局網站。

                  衛生局表示,食品從一開◆始制造,就必須符合↙規定〗,制作過程若未達標準麻二大喊一聲,就精神一直都在緊繃不能提供給民眾食用,希望新竹市的食品烘培業者,能夠真正∏落實「食品良好衛生規範準則(GHP)」,讓大家買的安】心、吃得放心。

                  衛生局提醒民眾在選購食品時,應選擇包裝完應該可以叫無盡風雷了整,有明確標示品名、內容物◎名稱、凈重等事項,並呼籲民眾在月餅開封大門之中後儘速吃完,如未實用完,請依包裝】說明儲存,確保食品新鮮度。(中時即時)

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