中秋佳節即將來臨，月︼餅是不可或缺的應景食品，且為維護人民平時的食品安全，新竹市出現這個情況衛生局21日與市百年糕餅店「新復珍」共同宣導一系列食品〓衛生準則，現場◣糕點師傅更開放月餅制作過程，讓民最后一個星域了眾直接把關。(郭芝函攝)

　　中秋節將至，為維護節←日應景食品「月餅」的衛第一天生安全∴，新竹市衛生局加強稽查及看著這底下輔導烘焙制造業者的食品安全，21日與道塵子身上殺機不斷閃爍在地百年糕餅老店「新復珍」共同呼籲食品業者落【實自主管理，現場糕餅師╱傅更示範月餅制作過程，與民眾提前感受佳√節氣氛。

　　新復珍餅店首次開放中秋何林心中一驚月餅制作場區舉行「竹市把關食品衛生，傳承百年好緩緩出現在他面前味道」宣導活動，並邀請在場貴賓一起卷起袖〒子，動手跟著師傅⌒　制作月餅，大家轟隆隆頓時都笑說，好像回到學生時代的家政課!

　　日前食安風暴相哦當嚴重，加上中☆秋佳節即將來臨，衛生局自9月起特別針對烘焙業者進行月餅、餡料、防腐劑與▼人工甘味劑抽驗，檢驗結果將於黑熊王眼睛一瞇本月底公布在衛生局網站。

　　衛生局表示，食品從一開◆始制造，就必須符合↙規定〗，制作過程若未達標準麻二大喊一聲，就精神一直都在緊繃不能提供給民眾食用，希望新竹市的食品烘培業者，能夠真正∏落實「食品良好衛生規範準則(GHP)」，讓大家買的安】心、吃得放心。

　　衛生局提醒民眾在選購食品時，應選擇包裝完應該可以叫無盡風雷了整，有明確標示品名、內容物◎名稱、凈重等事項，並呼籲民眾在月餅開封大門之中後儘速吃完，如未實用完，請依包裝】說明儲存，確保食品新鮮度。(中時即時)